Clémentine gerbante, une idée de recette Halloween!

Clémentine gerbante, une idée de recette Halloween!

Salut la compagnie ! Nous sommes à quelques jours de la fête des morts (alias Halloween) et il est temps de trouve une idée de recette Halloween… j’en ai justement une pour vous ! Bien sûr, des recettes pour Halloween vous en trouverez à gogo sur internet, alors j’espère me distinguer un peu avec une recette originale. Et rien que pour vous, voici le tuto “clémentines gerbantes d’Halloween”!

Idée de recette Halloween: la clémentine gerbante !

 

#1 – Vider et Découper les clémentines

La première étape est, selon moi, la plus complexe ! Il s’agit de vider les clémentines.

Mes conseils pour cela :

  • Couper le haut de la clémentine et conserver la partie coupée : ce sera son chapeau

Idée de recette Halloween: la clémentine gerbante !

  • Enfoncer un couteau pointu dans la chair de la clémentine, en suivant la courbe de la coupure originale

Idée de recette Halloween: la clémentine gerbante !

  • Retirer la chair ainsi coupée à l’aide d’une petite cuillère
  • Normalement, il reste encore pas mal de chair accrochée aux paroies de la clémentine. Pour la retirer, enfoncer la pointe du couteau entre la chair et la peau afin de détacher la première. Une fois parvenu à créer une encoche, utiliser ses petits doigts pour retirer la chair restante !

Idée de recette Halloween: la clémentine gerbante !

  • À l’aide de la pointe du couteau, dessiner un visage semblable à ceux des citrouilles d’Halloween.

Conseil : dessiner le visage le plus haut possible afin de pouvoir suffisamment remplir la clémentine sans perdre tout son contenu à l’étape suivante 🙂
Idée de recette Halloween: la clémentine gerbante !
Idée de recette Halloween: la clémentine gerbante !

  • Une fois la clémentine vidée, la placer au congélateur quelques minutes afin de conserver sa jolie forme arrondie

#2 – Remplir les clémentines de mousse au chocolat

Bon, nos clémentines sont prêtes. Elles ne sont par contre pas encore gerbantes !

Pour corriger ce faux pas, nous allons les remplir de mousse au chocolat. Retrouvez ici la recette de la mousse au chocolat facile et légère !

Cette fois-ci, au lieu de repartir la mousse dans des ramequins, nous allons en remplir nos clémentines, dont la peau est suffisamment solide grâce au court passage au congélateur :

Idée de recette Halloween: la clémentine gerbante !

Ça y est, elles gerbent !

Pour finir, il suffit de placer les clémentines gerbantes au frigo afin que la mousse au chocolat atteigne sa forme finale.

Au bout d’une à deux heures au frigo, vous pouvez servir !
Idée de recette Halloween: la clémentine gerbante !

L’avantage de cette idée de recette Halloween : vous pouvez la préparer 2 jours à l’avance, comme ça pas de stress le jour J !



Margaux

Française installée à Nuremberg en Allemagne depuis août 2015, j'aime passer mon temps libre à tester de nouvelles trouvailles ou activités. C'est ce qui m'a amené à créer mon propre Blog, sur lequel je partage mes dernières créations et idées.

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